Resep Kue Diabetes

Diabetes adalah kondisi medis yang mengganggu kemampuan seseorang untuk memproses gula. Oleh karena itu, penderita diabetes harus hati-hati memantau asupan gula mereka. Artikel ini akan fokus pada tiga resep kue diabetes yang dibuat dengan gula alternatif.

KUE COKELAT

Bagi orang yang menyukai cokelat, sulit untuk melewatkannya, bahkan bagi penderita diabetes. Resep kue cokelat ini memiliki cokelat yang cukup untuk memberi makan gigi manis Anda, tetapi dibuat dengan pengganti gula. Resep kue diabetes membuat hadiah yang sempurna untuk penderita diabetes.

Bahan-bahan:

3 sendok makan mentega

1/4 cangkir minyak sayur

3/4 cangkir pengganti gula

1 sendok teh vanili

2 telur

1 dan 1/4 cangkir tepung terigu

1/3 cangkir kakao tanpa gula

1/4 sendok teh garam

1 dan 1/2 sendok teh baking powder

semprotan masak anti lengket

3/4 cangkir susu

Hal-hal lain yang Anda butuhkan:

Pengocok

Mangkuk pencampur besar

Loyang kue logam

instruksi:

Mulailah dengan menggunakan mixer tangan untuk mencampur tiga sendok makan mentega bersama dengan 1/4 cangkir minyak sayur. Campur selama sekitar 30 detik atau sampai bahan-bahannya halus.

Kemudian, perlahan tambahkan gula ke dalam adonan dengan mencampur sekitar 1/4 cangkir gula sekaligus. Setelah Anda menambahkan setiap sedikit gula, kocok selama sekitar tiga puluh detik. Setelah Anda menambahkan semua pengganti gula, kocok bahan bersama selama sekitar dua menit. Tambahkan satu sendok teh vanila dan dua telur. Kocok selama dua menit lagi.

Selanjutnya, dalam mangkuk terpisah, Anda akan mencampur bahan kering Anda. Pertama, masukkan 1 1/4 cangkir tepung gandum utuh ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/3 cangkir kakao tanpa pemanis, 1/4 sendok teh garam, dan 1 dan 1/2 sendok teh baking powder.

Campur semua bahan kering dalam mangkuk lalu masukkan perlahan ke dalam adonan mentega dan telur. Pastikan untuk menambahkan ini perlahan ke dalam adonan, tambahkan hanya sekitar 1/4 cangkir campuran kering sekaligus. Blender selama 30 detik setiap kali Anda menambahkan bagian lain dari adonan kering.

Akhirnya, Anda siap untuk menambahkan 3/4 cangkir susu ke dalam adonan. Blender selama dua menit lagi. Tuang adonan ke dalam panci logam. Panggang pada 350 Fahrenheit selama sekitar 30-35 menit. Periksa kue setelah tiga puluh menit pertama dengan menempelkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi bisa dilepas dengan bersih, kue sudah siap.

Beberapa penderita diabetes akan menambahkan frosting bebas gula ke kue mereka. Orang lain mungkin ingin menikmati rasa cokelat tanpa tambahan icing.

KEK PON

Kue diabetes berikutnya ini mudah dibuat dan mengandung sedikit bahan. Kue akan memiliki sedikit rasa vanilla yang lembut. Namun, beberapa penderita diabetes mungkin memilih untuk menghilangkan ekstrak vanila atau mungkin menggantinya dengan almond atau rasa lainnya.

Bahan-bahan:

3 telur

1/2 cangkir mentega, tanpa garam

1 1/2 cangkir tepung serbaguna

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh baking powder

3/4 cangkir pengganti gula

1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Hal-hal lain yang Anda butuhkan:

Mixer tangan atau mixer listrik

Mangkuk pencampur besar

Loyang kue logam

instruksi:

Mulailah dengan menempatkan 1/2 cangkir mentega ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 3/4 cangkir gula tanpa pemanis. Gunakan mixer tangan untuk mencampurkan pengganti gula dengan mentega. Setelah adonan tercampur rata, masukkan telur satu persatu. Kocok campuran selama sekitar satu menit setelah setiap telur. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila. Kocok selama satu menit.

Kemudian, Anda akan menambahkan bahan kering Anda. Tambahkan 1/4 sendok teh garam, 1 sendok teh baking powder, 1 dan 1/2 cangkir tepung serbaguna. Setelah bahan kering ini ditambahkan ke pengganti mentega dan gula, gunakan sendok atau spatula untuk mengaduk bubuk kering. Kemudian gunakan mixer tangan selama sekitar satu menit untuk mencampur semua bahan secara menyeluruh. Pastikan adonan kalis dan tidak menggumpal.

Selanjutnya, masukkan adonan ke dalam loyang logam. Panggang kue pada suhu 350 Fahrenheit selama sekitar 30-35 menit. Masukkan tusuk gigi setelah 30 menit untuk menguji apakah kue sudah siap.

KUE WORTEL TANPA GULA

Ketiga resep kue diabetes kami adalah untuk kue wortel bebas gula. Seperti kue bolu, kue wortel ini mudah dibuat, meskipun kue wortel mengandung lebih banyak bahan.

Bahan-bahan:

3 cangkir tepung gandum utuh

2 cangkir wortel parut

6 putih telur

1 cangkir saus apel tanpa gula

1 cangkir susu

1 cangkir gula merah tanpa pemanis (pilih merek favorit Anda)

1/2 cangkir kismis (opsional)

1/4 cangkir kenari cincang (opsional)

2 sendok makan kayu manis bubuk

1 dan 1/2 sendok teh ekstra vanila

1 sendok teh pala bubuk

2 sendok makan soda kue

2 dan 1/2 sendok teh baking powder

Semprotan memasak

Hal-hal lain yang Anda butuhkan:

Pengocok

1 mangkuk besar

Garpu

Piring pemanggang roti kaca

instruksi:

Mulailah dengan mangkuk besar adonan Anda. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer pada pengaturan rendah. Kocok selama sekitar tiga puluh detik. Tambahkan gula merah dan kocok lagi. Selanjutnya, tambahkan saus apel tanpa pemanis, susu, dan tambahkan vanila. Kocok sampai semuanya tercampur rata.

Anda akan menggunakan garpu untuk menambahkan bahan akhir. Mulailah dengan mengaduk pala, kayu manis, baking powder, dan soda kue. Campur semuanya dengan garpu Anda. Tambahkan tepung secara perlahan. Tambahkan wortel. Terakhir, tambahkan kismis dan kenari. Dua item terakhir ini opsional, dan Anda dapat mengganti kacang kenari, kacang almond, atau kacang lainnya. Gunakan garpu Anda untuk mengaduk adonan selama 1-2 menit lagi. Campuran akan kental bukannya halus.

Semprotkan piring kaca berukuran 9 × 13 inci. Masukkan campuran ke dalam piring. Panggang pada suhu 350 Fahrenheit selama sekitar 35-40 menit. Uji kue setelah 35 menit menggunakan metode tusuk gigi.

Diabetes bisa sulit diatasi bagi mereka yang memiliki gigi manis, tetapi memiliki kesadaran akan diabetes penting untuk kesehatan Anda. Cobalah resep kue diabetes ini untuk diri sendiri atau seseorang yang Anda kenal yang menderita diabetes. Bagikan artikel ini di media sosial. Bantu orang lain belajar bahwa menjadi penderita diabetes tidak berarti sepenuhnya berhenti makan kue dan makanan lain.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *