Memasak dengan Anak-anak

Anak-anak dari segala usia suka masuk ke dapur dan membantu membuat kue, biskuit, dan makanan sederhana. Dengan meluangkan waktu untuk mengajari anak Anda keterampilan memasak dasar dan resep sederhana, Anda akan membekali mereka dengan keterampilan praktis yang akan bertahan seumur hidup. Pasti memasak dengan anak-anak bisa berantakan, berantakan dan produk jadi terkadang tidak bisa dimakan.

Namun, dengan sedikit kesabaran dan latihan, mereka akan segera menghasilkan mahakarya kuliner, dan raut bangga yang terpancar di wajah mereka, tentu bisa menebus sedikit kekacauan di dapur.

Mulai dari mana

Biarkan anak-anak memilih resepnya, ada banyak buku masak yang bagus untuk anak-anak di pasaran saat ini, yang mencakup petunjuk langkah demi langkah dan gambar sehingga anak-anak dapat melihat seperti apa produk jadinya.

Baca resep yang mereka pilih untuk memastikan Anda memiliki semua bahan yang dibutuhkan dan resepnya tidak terlalu rumit – atau semua orang akan kecewa.

Ajak anak-anak berbelanja untuk mendapatkan bahan apa pun yang tidak Anda miliki. Dengan melibatkan anak-anak dalam semua tahap memasak, mereka akan belajar tentang makanan sehat, memilih produk dan merencanakan makanan.

Sebelum Memasak

* Minta semua orang untuk mencuci tangan, dengan air sabun hangat

* Ikat bagian belakang rambut panjang

* Pasang celemek

Memasak

Biarkan kesenangan dimulai, sekarang Anda bisa turun ke bagian yang menyenangkan dan mulai membuat sesuatu.

* Taruh semua bahan yang Anda butuhkan di bangku.

* Panaskan oven jika perlu.

* Temukan cangkir dan sendok takar yang menjelaskan berbagai jenisnya kepada anak-anak.

* Jelaskan istilah dasar memasak (lihat daftar di bawah).

* Olesi loyang atau loyang kue.

* Biarkan anak-anak membantu mengukur bahan-bahan dan baki olesi atau menata loyang patty.

* Ajari mereka cara memecahkan telur dan mengukur cairan.

* Baca resepnya dengan keras dan ikuti langkah demi langkah. Biarkan anak-anak membacakan resep untuk Anda jika mereka bisa.

* Campur bahan – ini sangat menyenangkan dan biasanya berantakan!

* Jika Anda memasak dengan beberapa anak, biarkan mereka semua mendapat giliran.

* Tunjukkan pada mereka bagaimana menempatkan nampan dan wajan dengan hati-hati ke dalam oven.

Bersihkan

Coba dan bersihkan saat Anda pergi, letakkan gelas ukur dan peralatan kotor di wastafel dan bersihkan bangku jika ada yang tumpah.

Anak-anak biasanya akan membersihkan mangkuk dan pengocok dengan menjilati adonan, terkadang inilah satu-satunya alasan mereka ingin memasak.

Pastikan anak-anak tahu bahwa membersihkan adalah bagian dari proses memasak dan melibatkan mencuci piring, bangku dan lantai, menyimpan dan merapikan semua bahan.

Tips Keamanan

* Pindahkan dudukan panci ke tengah kompor agar cairan panas tidak terjepit secara tidak sengaja.

* Gunakan dudukan panci atau sarung tangan oven saat menangani panci panas dan pastikan dudukan panci tidak basah.

* Selalu potong makanan dengan memotong di atas talenan.

* Untuk anak kecil, memiliki peralatan dapur dan peralatan makan yang ukurannya sendiri membuat memasak lebih menyenangkan dan juga mudah. Peralatan dan peralatan dapur ukuran anak-anak dapat ditemukan di banyak departemen atau toko khusus.

makan

Ketika makanan sudah siap, saatnya untuk memakannya! Pastikan mereka berbagi makanan dengan Ibu, Ayah, Kakak, Kakak, Kakek, dan Teman. Mereka akan senang menampilkan apa yang telah mereka buat dan membiarkan semua orang merasakannya.

Syarat Memasak Mudah

Panggang: Untuk memasak di atas api kering, biasanya di dalam oven.

Mengalahkan: Untuk mengangkat adonan dengan sendok atau mixer listrik untuk menyuntikkan udara dan membuat adonan halus dan lembut.

Chop: Untuk memotong kecil menggunakan pisau atau alat tajam lainnya.

Krim: (seperti dalam mentega dan gula): teknik memanggang yang menggabungkan mentega atau margarin dan gula menjadi konsistensi yang lembut. Dilakukan dengan cara mengocok mentega dalam mangkuk, lalu tambahkan gula secara bertahap hingga adonan mengembang dan lembut.

Lipat: (Kali ini tidak ada hubungannya dengan komputer !!) Untuk mengaduk, gunakan gerakan yang dimulai secara vertikal ke bawah melalui adonan, terus di bagian bawah mangkuk dan diakhiri dengan gerakan naik dan turun.

Uleni: Untuk meletakkan adonan di permukaan yang rata dan mengerjakannya, tekan dengan tangan, lalu lipat berulang kali.

Simmer: Untuk memasak cairan di bawah titik didih.

Cambuk: Untuk mencambuk dengan cepat untuk meningkatkan volume dan menggabungkan udara.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *